STEVIA

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Es originario de las altas mesetas de Paraguay, de un pequeño arbusto, es reconocida para endulzar y lo mejor cero contenido de calorías, los guaranís indios de Latinoamérica, utilizaban las hojas hervidas de stevia para endulzar sus infusiones, en Japón se utiliza desde hace mas de 20 años.
El único endulzo- colorante natural es la stevia, extraído de una planta, el aspartamo se fabrica a base de compuestos químicos, el stevia es utilizado en dietas contra la obesidad y la diabetes.